Pour réaliser une crème brûlée parfaite , il est essentiel de appliquer chaque étape avec précision. Commencez par préchauffer la crème avec la vanille et le sucre dans une petite casserole . Ne laissez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec un peu peu de sucr